ライ麦②

8月10日(土)朝から大雨 じゃんじゃん降り!

わたしはライ麦の脱穀を止め、ライ麦ご飯を炊くコトにしたわ。米2合に対して小さじ一杯のライ麦を入れた。いつもの雑穀は大さじで入れるけど、今回は失敗した時のコトを考えて少しにしたの。

ゆきごん
なぜなら、出来の悪い麦が混じっているからね。

買ったライ麦と同じくツルッとしているのもあるケド、シワシワのが多い。黒ずんだのもあるしなんだか小汚い…。シワシワは豆とかでもよくあるから気にしないけど…黒いってどーゆーコト?

虫?虫がついているの?

白米2合とライ麦小さじ1杯

黒ずんだものや、シワシワのが…

ゆきごん
そうだ!水につければ、イイのが沈んで悪いのは浮かぶんじゃないかしら?

なぜか全部沈んだ……。

あれっ?全部OKってコト?…いや、むしろその逆だろう。でも虫も見当たらないし、面倒なのでそのまま炊くコトにした。

雨が止んだ。ご飯が炊けるまでの間、畑の様子を見に出かけるコトにする。

畑で衝撃の現場に遭遇!!

2m越えのわたしの巨大ヒマワリが、地上60㎝の所からボッキリ折れて隣の畑のキュウリを直撃していた!!

ゆきごん
ひえ~っ!!

証拠隠滅をはからねば!慌てて片付けようとしたら、間髪入れず畑の主がやって来てしまった…。平謝りに謝り、奇跡的に被害は無かったようで、許してもらった~

倒れた巨大ヒマワリを片付けてとっとと帰宅。

ご飯が炊けていましたよ~♬

ライ麦ご飯

更に虫っぽさが増していた…。

が…、味は超ウマイ!!クセが無くて、ぷちっという食感が面白い。皮付きのせいかな?普通のもち麦とかよりコクがあって美味しいと思う。

おススメですよ~

ゆきごん
見た目は虫っぽいけど…。

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ライ麦①

2019.08.11

2 件のコメント

  • 何かそのぉ、、、費用対効果というか、実効性というか、ライ麦って主役には成れず、脇役と言うほどでも無く、通行人Aみたいな存在のような。。。(ライ年は麦に、と祈りのこもった名前なのか?)

    • ペリカン文書さんへ
      いらっさい!ふう…毎日暑いわね。
      来年こそ麦か…希望に満ちてっつーかライ麦は麦だから”(-“”-)”
      ライ麦はね、美しいのよ。すらりと背が高くて灰がかった緑の茎。
      ネコのヒゲのようにピンと長いヒゲ!西洋のイケメンって感じ。
      小麦はチンチクリン。

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    野菜とハーブと花と雑草が一緒に育つカワイイ畑を目指しています。2012年より貸農園で家庭菜園を始めました。無肥料不耕起にこだわり過ぎるあまり万年不作が続く。が、2017年、岡本よりたかさんの「耕すな」ではなく「耕さなくてよくなる土を作れ」という言葉に目が覚めました。以来、手作りのぼかし肥料やもみ殻燻炭、雑草たい肥をガンガン投入して土の中の微生物を増やしている最中です。畑で昆虫たちが生き生きと生活している様を見るのが無上の喜び。将来の夢は畑でとれた野菜を無人販売して小銭稼ぎをすることです。