8月10日（土）朝から大雨　じゃんじゃん降り！ わたしはライ麦の脱穀を止め、ライ麦ご飯を炊くコトにしたわ。米２合に対して小さじ一杯のライ麦を入れた。いつもの雑穀は大さじで入れるけど、今回は失敗した時のコトを考えて少しにし…

わたしは畑の通路の所々でライ麦を育てている。パンを焼く為ではなくスイカの敷き藁にする為だ。種まきしたのは昨年の10月。そして7月、ちんたらちんたら収獲を始めた。 ライ麦の茎はストロー 麦はね、茎の中が空洞で、ストロー状な…

わたしの垂直仕立て栽培に対する情熱の炎は、支柱を立てた瞬間から一気に燃え上がった。が…しかし、ジャガイモが15㎝に成長して最初に縛った時をピークにジワジワと勢いを失なっていった。 イモの背丈がちっとも伸びず、もうそれ以上…

ジャガイモ作りは苦手。違った…野菜全般ダメだった。 だがしかーし！今年は秘策がある。 わたしはとても簡単で超！楽しい栽培方法を見つけたのだ。 知識の吸収に貪欲なわたしは「野菜だより」を毎号欠かさず購読している。毎回色々な…

彼らの叫びは日に日に大きくなっている。 （※すでに去年の秋から芽が出て騒いでいる） 早く畑に入れてあげなければ。 が、ここは東北…寒冷地。3月植えは極めてデンジャラスなのだ。 「4月まで辛抱してちょうだい。」 ところでい…

選ばれし種イモたち 台所でジャガイモ達が騒いでいる。 「おら達（だぢ）を早ぐ土（つぢ）さ埋めでけろーっ！」 吊るされた玉ねぎネットの中で叫ぶ彼らの名前はグラウンドペチカ。 通称「デストロイヤー」 去年わたしの畑で生まれた…

今日の話題は行者ニンニクよ♬ スズランの葉っぱみたいなニンニク臭い山菜。 最近は醬油漬けにしたモノを毎日食べているの…とっても美味しい。 そんな 行者ニンニクを栽培してみたい…そう思っていたら友達のE子から 「苗あげるよ…

こぼれダネが発芽していた 畑の隅のミョウガを植えた場所をふと見ると‥。 なんと！小さな双葉がたくさん出てるじゃないの！！ これはどうみてもアブラナ科の双葉。こぼれダネが発芽したんだわ。 大根かしら？いいえ‥違う。これはキ…

近所の産直で買った大豆をぜひ蒔いてみてちょうだい。 すごく美味しい枝豆ができるんだから。 え？まさかまさか？ 枝豆と大豆は違う種類の豆だと思ってない？ お～んなじ！おんなじなの！！ 未熟な豆で収穫するのがエダマメ。 完熟…